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- ジビエ
- ジビエ詰め合わせセット
- ¥12,000
- 鹿肉のミンチ(300g)、ブロック(1㎏) 猪肉のミンチ(300g)、ブロック(1㎏) を、お得なセットにいたしました。…
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- 拾得
- 季節の御料理 ２名様
- ¥6,000
- 拾得でのお食事に御招待させていただきます。 地域の旬の食材をふんだんに使ったお料理です。
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- ジビエ
- 猪肉ブロック １㎏ <モモ>
- ¥6,000
- 旬の猪の証明、脂身のたっぷり乗ったモモ肉です。 食べればわかる猪の脂の旨味、是非一度ご賞味ください。
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- ジビエ
- 猪肉ブロック １㎏ <ロース>
- ¥8,000
- 旬の猪の最上とされる、背ロースです。 旨味と食感、共に最高の一品です。是非一度ご賞味ください。
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- ジビエ
- 猪肉ミンチ ５００ℊ
- ¥2,250
- 旨味は強いけれど、筋の多いかための部位を、挽いて食べやすくしました。 ジビエの入門編には最適です。 ハンバーグや餃子など…
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- ジビエ
- 猪鍋セット 1㎏ <スライス>
- ¥8,500
- 紅白が映える猪のバラ肉を中心に、鍋用にスライスしました。 脂の甘味と肉の旨味が豊かに感じられます。 忘年会・新年会など、…
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- ジビエ
- 鹿肉ブロック １㎏ <モモ>
- ¥4,500
- 独自の熟成で旨味を最大限に引き出した、鹿のモモ肉です。 本当に美味しいジビエを味わってみてください。
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- ジビエ
- 鹿肉ブロック １㎏ <ロース>
- ¥5,000
- 独自の熟成で旨味を最大限に引き出した、鹿のロース肉です。 本当に美味しいジビエを味わってみてください。
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- ジビエ
- 鹿肉ミンチ ５００ℊ
- ¥1,750
- 旨味は強いけれど、筋の多いかための部位を、挽いて食べやすくしました。 ジビエの入門編には最適です。 ハンバーグや餃子など…
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