ジビエ – Kwanzan Jittoku

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- ジビエ詰め合わせセット
- ¥8,500
- 鹿肉のミンチとモモ又はロース、そして猪肉のミンチとモモ又はロースをセットにいたしました。ジビエの食べ比べをお楽しみくだ…
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- ジビエ
- 猪肉スライス
- ¥1,700 – ¥2,125
- 紅白が映える猪のバラ肉を中心にスライスしました。脂の甘味と肉の旨味が豊かに感じられます。 ※内容量はおおよその重量(±…
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- ジビエ
- 猪肉ミンチ
- ¥1,350 – ¥2,250
- 旨味は強いけれど、筋の多い部位を、粗目に挽いて食べやすくしました。ジビエの入門編に最適です。ハンバーグや餃子など、料…
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- ジビエ
- 猪肉モモ
- ¥1,200 – ¥3,600
- 野山を駆け回る猪のモモ肉です。食べればわかる猪肉の旨味、是非一度ご賞味ください。 ※獲れた季節により、必ずしも脂が乗っ…
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- ジビエ
- 猪肉リブロース
- ¥4,000 – ¥5,200
- ロースとバラを、骨付きのままでカット。塊のまま炭火焼きやグリルがおすすめです。 ※内容量はおおよその重量(±25g程)…
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- ジビエ
- 猪肉ロース
- ¥4,000 – ¥5,600
- 野山を駆け回る猪のロース肉です。旨味と食感、共に最高の逸品です。是非一度ご賞味ください。 ※獲れた季節により、必ずしも…
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- ジビエ
- 鹿肉ミンチ
- ¥1,050 – ¥1,750
- 旨味は強いけれど筋の多い部位を、粗目に挽いて食べやすくしました。ジビエの入門編に最適です。ハンバーグや餃子など、料理の…
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- ジビエ
- 鹿肉モモ
- ¥900 – ¥2,250
- 独自の熟成で旨味を最大限に引き出した、鹿のモモ肉です。本当に美味しいジビエを味わってください。 ※内容量はおおよその重…
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- ジビエ
- 鹿肉ロース
- ¥1,500 – ¥2,500
- 独自の熟成で旨味を最大限に引き出した、鹿のロース肉です。本当に美味しいジビエを味わってください。 ※内容量はおおよその…
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