乳酸発酵させ、少し酸味の出てきた万願寺とうがらしにパウダースパイスで風味づけし、ホールスパイスで香りを出した菜種油と合わせた調味料。
アチャールとは、インド料理で‘’漬物‘’の意味。
ご飯にぬか漬けや沢庵、梅干しが欠かせないようにインド料理では欠かせないカレーのお供。
アチャールの種類は無限で、色んな食材で作られています。
カレーにはもちろん、お好みで色んなお料理に合わせてみてくださいね。
(販売期間：6月～12月頃)

・原材料：万願寺唐辛子(舞鶴産)、菜種油、食塩、唐辛子、香辛料
・内容量：90g
・賞味期限：製造日より6か月(未開封時)
・保存方法：直射日光高温多湿を避けて保存　開封後は要冷蔵